روٹی چپاتی بنانے والی مشین (ٹورٹیلا ساز) ایک ذہین کنٹرول سسٹم اپناتی ہے، جو مسلسل اور بغیر رکے بنز بنا سکتی ہے۔ یہ مشین نہ صرف چپاتی، بلکہ روٹی، ٹورٹیلا سبزیوں والی چپاتی، اسپرنگ رول، اور دیگر مصنوعات بھی بنا سکتی ہے۔ کمرشل ٹورٹیلا ساز ذہانت سے پیداوار، گنجائش، اور پروسیسنگ کی رفتار کو کنٹرول کر سکتا ہے۔ اور حسب ضرورت، یہ مختلف پیٹرن، شکلیں، اور سائز کے روٹیاں بنا سکتا ہے۔ اس لیے یہ مختلف پروسیسنگ ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔
مکمل خودکار ٹورٹیلا بنانے والی مشین ہاتھ کے کام کی نقل کرتے ہوئے ٹورٹیلا بناتی ہے۔ مکس شدہ نوڈلز کو نوڈل بکٹ میں ڈالیں، ٹورٹیلا ساز مشین خودکار طور پر ٹکڑوں میں کاٹتی ہے، دباتی ہے، اور شکل دیتی ہے، اور بیک کرتی ہے۔ مشین ایک ذہین PLC کنٹرول اسکرین اپناتی ہے، جو سائز اور وزن کو مرضی کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتی ہے۔ اور یہ بھی کسٹمائز کر سکتی ہے کہ بیکنگ مشین کی شکل، سائز، اور پیٹرن کسٹمر کی ضروریات کے مطابق ہو۔ اس کا بیکنگ پین کم درجہ حرارت کا بیکنگ پین ہے، جو کم سے زیادہ درجہ حرارت پر ٹورٹیلا بنا سکتا ہے۔ اس لیے یہ چپاتی کے ذائقہ اور معیار کے لیے زیادہ مفید ہے۔
