Máy sấy cá bột là thiết bị sấy liên tục dẫn nhiệt hiệu quả cao dùng để chế biến cá bột. Máy sấy cá bột này chủ yếu có thể sấy khô bột cá ướt được ép từ máy ép cá và giảm độ ẩm của cá bột xuống dưới 10%.
Máy sấy cá bột này gồm vỏ ngoài nằm ngang và trục quay có làm nóng bằng hơi nước. Có nhiều cuộn dây nhiệt được gắn trên trục bên trong.
Thiết bị phân phối hơi trong trục cho phép hơi nước được phân phối đều vào từng cuộn dây nhiệt trong máy sấy cá bột. Hơi nước tiếp tục chảy trong các cuộn dây bên cạnh đĩa, giúp đĩa nhiệt duy trì nhiệt độ ổn định, trong khi hơi ngưng tụ được xả qua khớp xoay cuối trục.
