Máy sấy bột cá là thiết bị sấy liên tục dẫn nhiệt hiệu suất cao cho chế biến bột cá. Máy sấy bột cá này chủ yếu có thể làm khô bột cá ướt được vắt ra từ máy ép cá và giảm hàm lượng nước của bột cá xuống dưới 10%.
Máy sấy bột cá này bao gồm một vỏ ngoài nằm ngang và một trục quay có gia nhiệt bằng hơi nước. Có nhiều cuộn dây gia nhiệt được gắn trên trục bên trong.
Thiết bị phân phối hơi nước bên trong trục cho phép hơi nước được phân phối đều vào từng cuộn dây gia nhiệt trong máy sấy bột cá. Hơi nước tiếp tục chảy vào các cuộn dây ở hai bên đĩa, cho phép đĩa được gia nhiệt duy trì nhiệt độ không đổi, trong khi nước ngưng được xả qua đầu xoay của trục.
