Máy rang hạt liên tục sử dụng băng truyền mâm xích để vận chuyển nguyên liệu, được trang bị hệ thống gia nhiệt điều khiển nhiệt độ tự động và thiết bị tuần hoàn khí nóng mạnh mẽ bên trong. Điều này cho phép khí nóng có áp suất cao, có thể kiểm soát thấm đều qua các lớp nguyên liệu, làm tăng đáng kể hiệu suất và độ đồng đều khi nướng.
So với thiết bị truyền thống, máy này có các ưu điểm như tiết kiệm năng lượng, thân thiện với môi trường, hoạt động ổn định, gia nhiệt nhanh và vận hành đơn giản. Nó đáp ứng toàn diện yêu cầu của ngành thực phẩm về chất lượng cao, vệ sinh và tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế khi nướng.
Ứng dụng của máy rang hạt liên tục
Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm để sấy và rang các loại hạt, đậu và phụ phẩm nông nghiệp. Các ứng dụng bao gồm:
- Các loại hạt có dầu như lạc (bóc vỏ/không bóc vỏ), hạt mè, hạt hướng dương và hạt bí.
- Các loại họ đậu bao gồm đậu nành, đậu xanh, đậu Hà Lan và đậu faba.
- Các loại hạt cao cấp như hạt điều, hạnh nhân, óc chó, thông, hạt phỉ và hồ trăn.
- Ớt khô, trái cây sấy, rau sấy và các thực phẩm có hương vị khác.
- Các sản phẩm khác cần sấy nhiệt độ thấp hoặc nướng nhiệt độ cao.
Ưu điểm của máy rang lạc liên tục
- Hiệu suất cao & tiết kiệm năng lượng: sử dụng tuần hoàn khí nóng và vật liệu cách nhiệt cao cấp để giảm đáng kể tiêu thụ năng lượng và tổn thất nhiệt.
- Nướng đều: khí nóng có áp suất cao thấm đều qua lớp nguyên liệu, đảm bảo phân bố nhiệt đồng đều để có màu sắc đồng nhất và kết cấu chuẩn.
- Điều khiển nhiệt thông minh: phạm vi điều chỉnh từ 0-300°C linh hoạt đáp ứng các nhu cầu khác nhau, từ sấy nhiệt độ thấp đến nướng nhiệt độ cao.
- Tự động hóa cao: tốc độ băng tải và độ dày nguyên liệu có thể điều chỉnh cho phép vận hành bởi một người, giảm chi phí nhân công.
- An toàn & vệ sinh: tất cả bề mặt tiếp xúc với nguyên liệu được chế tạo từ thép không gỉ đạt chuẩn thực phẩm, đáp ứng an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.
- Tích hợp làm mát: được trang bị hệ thống làm mát tự động ở phía sau để tránh nướng quá và tăng tính ổn định sản phẩm.
- Thiết kế nhỏ gọn & dễ bảo trì: cấu trúc tổng thể hợp lý tối giản diện tích, đảm bảo hoạt động ổn định và thuận tiện cho vận hành và vệ sinh.
Thông số máy rang hạt tự động
| Công suất đầu ra | Công suất gia nhiệt | Truyền động công suất | Điện áp | Kích thước | Gia nhiệt phương pháp |
| khoảng 2000kg/h | 450kw | 32.5kw | 380v 50hz 3phase | khoảng 15000*3250*2550mm | gia nhiệt điện |
Chi tiết cấu trúc máy rang liên tục
- Thiết bị nâng: tự động nâng nguyên liệu đến miệng nạp, giảm lao động thủ công và tiết kiệm nhân lực.
- Hệ thống băng lưới: được trang bị các loại băng lưới khác nhau phù hợp với các nguyên liệu nướng khác nhau, đảm bảo trải đều và vận chuyển đồng đều.
- Tủ điều khiển điện: có hệ thống điều khiển nhiệt độ độc lập với các cài đặt điều chỉnh thường nằm trong khoảng 180-200°C. Vận hành đơn giản và điều chỉnh nhiệt độ chính xác.
- Thiết bị giữ nguyên liệu: tạm giữ nguyên liệu trước khi vào băng tải gia nhiệt, đảm bảo nướng liên tục và ổn định.
- Cửa kiểm tra: cho phép theo dõi quá trình nướng theo thời gian thực nhằm thuận tiện cho vận hành và kiểm soát chất lượng.
Nguyên lý hoạt động của máy rang lạc
- Nạp liệu và vận chuyển: nhân viên đổ nguyên liệu vào phễu tiếp liệu, nguyên liệu được băng tải tự động lên hệ thống nướng và được phân bổ đều trên các mâm xích.
- Gia nhiệt theo khu vực: buồng nướng có các phần gia nhiệt trên và dưới độc lập, mỗi vùng có khả năng điều chỉnh nhiệt độ riêng để kiểm soát chính xác.
- Nướng nhiệt cao: khí nóng áp suất cao thấm đều qua lớp nguyên liệu, hoàn tất quá trình nướng trong khoảng 20 phút để đảm bảo màu sắc và kết cấu đồng đều.
- Tối ưu hóa tiết kiệm năng lượng: các bộ đốt riêng cho vùng trên và dưới hoạt động bổ trợ. ngay cả khi một bộ đốt gặp sự cố, thiết bị vẫn tiếp tục hoạt động bình thường, đảm bảo độ tin cậy.
- Quy trình làm mát: sau khi nướng, nguyên liệu đi vào vùng làm mát nơi nhiệt độ giảm trong khoảng 10 phút, ngăn ngừa suy giảm chất lượng do hấp thụ ẩm do quá nhiệt.
- Thiết bị phụ trợ tùy chọn: có thể thêm thiết bị cấp liệu rung ở đầu vào, trong khi thiết bị thu hoạch rung ở đầu ra nâng cao hiệu suất sản xuất và mức độ tự động hóa.
Nếu bạn cần một máy rang hạt liên tục hiệu quả cho dây chuyền chế biến hạt của mình, thiết bị của chúng tôi chắc chắn là một lựa chọn đáng tin cậy. Nếu có yêu cầu đặc biệt, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
