挤奶机利用真空装置产生的吸力，模拟牛羊的挤奶动作，最终吸出牛奶。奶牛挤奶机由挤奶部分和真空部分组成，结构简单。可分为单桶和双桶两种类型。挤出的牛奶符合国家卫生标准，该机器广泛应用于小型畜牧场。

优点：

  1. 挤奶时间短，但牛奶产量高。
  2. 操作非常简便，整个操作只需一人即可完成。
  3. 采用特殊材料设计的挤奶管，使牛或羊感觉舒适。
  4. 它的重量轻，便于在农场上移动。