Le décortiqueur de cacahuètes enlève la coque en faisant tourner rapidement le corps tout en conservant les noyaux de cacahuètes intacts. Pendant le processus de travail, les cacahuètes entrent d’abord dans la trémie d’alimentation de manière quantitative, uniforme et continue. La cacahuète est broyée par des souffles répétés, des frottements et des collisions du rotor. Les noyaux de cacahuètes et les coques cassées sous la rotation du rotor, sous pression d’air et souffle, passent à travers un tamis à ouverture spécifique (décorticage de cacahuètes avec un maillage à gros trous pour la première fois, après nettoyage, le tamis à petite ouverture pour la seconde coque), puis, les coques de cacahuètes, les particules sont soufflées par la force du ventilateur rotatif, la légèreté de la coque de cacahuète étant soufflée hors du corps, les noyaux de cacahuètes sont nettoyés par un tamis vibrant.
