Introdução ao processo de fabricação de cacau em pó
Para diferentes clientes, as etapas de produção de cacau em pó também são diferentes. A razão é que diferentes clientes usam matérias-primas diferentes. Portanto, para atender aos requisitos de produção de todos os clientes, vou apresentar-lhe duas linhas de processamento de cacau em pó. Uma é uma linha de produção pequena para pequenas fábricas de cacau, outra é uma fábrica de processamento totalmente automática para grandes fábricas.
Fábrica de processamento de cacau em pequena escala
A linha de produção de cacau em pó pequena inclui assar, descascar, refinar, desengordurar, triturar e outros processos. Essas máquinas pequenas de fazer cacau em pó são principalmente adequadas para fábricas que processam grãos de cacau na fase final. Seus materiais-prima de cacau são principalmente obtidos comprando grãos de cacau no mercado. Esses grãos de cacau passaram pelos passos de fermentação e secagem.
Linha de produção de cacau totalmente automática
A planta de produção de cacau em grande escala consiste principalmente em duas partes. A primeira parte é a limpeza de impurezas, principalmente para a triagem preliminar de grãos de cacau. O processo de limpeza inclui: alimentação-remover pedra-assar-resfriar-classificar-armazenar. Os grãos de cacau processados neste processo irão para a fábrica de processamento de alimentos para serem transformados em cacau em pó.