A máquina de descascamento de amendoim é composta por dispositivo de energia (motor elétrico, polia de correia, correia e rolamento, etc.), estrutura, entrada de alimentação, rolo de descascamento (rolo de aço ou areia), ventilador de sucção, etc. Esta máquina está equipada com sistema de exaustão e tela vibratória. À medida que este equipamento funciona, ele rola e transmite com fricção em diferentes velocidades. Quando a umidade do amendoim torrado é inferior a 5% (no caso de queimar), o melhor momento para descascar já passou. Nesse momento, o sistema de exaustão do descascador irá sugar as cascas vermelhas do amendoim. A tela vibratória remove o broto do amendoim. Como resultado, o núcleo do amendoim é dividido em duas partes.
