تستخدم ماكينة التحميص المستمرة للمكسرات نقل المواد بواسطة صفيحة سلسلة، ومزودة بنظام تدفئة أوتوماتيكي قابل للتحكم في درجة الحرارة وجهاز قوي لدوران الهواء الساخن الداخلي. هذا يسمح للهواء الساخن عالي الضغط والقابل للتحكم بالتغلغل بشكل متساوٍ في طبقات المواد، مما يعزز بشكل كبير كفاءة وموحدة الخبز.
بالمقارنة مع المعدات التقليدية، تقدم هذه الماكينة مزايا مثل كفاءة الطاقة، والودية البيئية، واستقرار الأداء، والتسخين السريع، وسهولة التشغيل. تلبي بشكل شامل متطلبات صناعة الأغذية بشأن خبز عالي الجودة، صحي، ومطابق للمعايير الدولية.
تطبيقات ماكينة التحميص المستمرة للمكسرات
يتم استخدام هذه المعدات على نطاق واسع في صناعة تجهيز الأغذية للتجفيف والتحميص للمكسرات، والبقوليات، ومخلفات الزراعة. وتشمل تطبيقاتها:
- بذور الزيوت المختلفة مثل الفول السوداني (مقشر/غير مقشر)، بذور السمسم، بذور عباد الشمس، وبذور اليقطين.
- البقوليات بما في ذلك فول الصويا، الفاصوليا الخضراء، البازلاء، والفول.
- المكسرات الفاخرة مثل الكاجو، اللوز، الجوز، الصنوبر، البندق، والفستق.
- الفلفل الحار المجفف، الفواكه المجففة، الخضروات المجففة، وغيرها من الأطعمة المنكهة.
- منتجات أخرى تتطلب تجفيفًا منخفض الحرارة أو خبزًا عالي الحرارة.
مزايا محمصة الفول السوداني المستمرة
- كفاءة عالية وتوفير للطاقة: تستخدم دوران الهواء الساخن ومواد عزل عالية الجودة لتقليل استهلاك الطاقة وفقدان الحرارة بشكل كبير.
- خبز متساوٍ: يخترق الهواء الساخن عالي الضغط طبقات المواد، مما يضمن توزيعاً موحداً لدرجات الحرارة لتحقيق لون وملمس متسق.
- تحكم ذكي في الحرارة: نطاق قابل للتعديل من 0-300°C لتلبية احتياجات متنوعة، من التجفيف عند درجات منخفضة إلى الخبز بدرجات حرارة عالية.
- أتمتة عالية: سرعة الناقل وسمك المادة قابلة للتعديل مما يسمح بتشغيل بواسطة مشغل واحد، وتقليل تكاليف العمالة.
- السلامة والنظافة: جميع الأسطح الملامسة للمواد مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ مطابق لمواصفات المواد الغذائية، وموافقة لمتطلبات السلامة الغذائية والمعايير الدولية للتصدير.
- تبريد مدمج: مزودة بنظام تبريد أوتوماتيكي في الجزء الخلفي لمنع الإفراط في الخبز وتحسين تناسق المنتج.
- تصميم مدمج وسهل الصيانة: هيكل عام منطقي يقلل البصمة الأرضية، يضمن تشغيلًا مستقرًا، ويسهل التشغيل والتنظيف.
معايير ماكينة التحميص الآلية للمكسرات
| العائد | قوة التدفئة | نقل الحركة القدرة | الجهد الكهربائي | الأبعاد | التسخين الطريقة |
| حوالي 2000kg/h | 450kw | 32.5kw | 380v 50hz 3phase | حوالي 15000*3250*2550mm | تسخين كهربائي |
تفاصيل هيكلية للمحمصة المستمرة
- جهاز الرفع: يرفع المواد تلقائيًا إلى فتحة التغذية، مما يقلل العمل اليدوي ويوفر القوى العاملة.
- نظام الحزام الشبكي: مزود بأنواع حزام شبكي مختلفة مصممة لمواد الخبز المتنوعة، لضمان التوزيع والنقل المتساوي.
- لوحة التحكم الكهربائية: تتميز بنظام تحكم مستقل في درجة الحرارة مع إعدادات قابلة للتعديل تتراوح عادة بين 180-200°C. سهل التشغيل وتنظيم دقيق للحرارة.
- جهاز فرز المواد: يحتفظ مؤقتًا بالمواد قبل دخولها إلى حزام النقل الحراري، مما يضمن خبزًا مستمرًا ومستقرًا.
- باب تفتيش: يتيح مراقبة عملية الخبز في الوقت الفعلي لراحة التشغيل ومراقبة الجودة.
مبدأ عمل ماكينة تحميص الفول السوداني
- التغذية والنقل: يقوم المشغلون بصب المواد في ماسة التغذية، حيث تُنقل تلقائيًا بواسطة المصعد إلى نظام الخبز وتوزع بالتساوي عبر صفائح السلسلة.
- تسخين مناطق: تحتوي غرفة الخبز على عناصر تسخين علوية وسفلية مستقلة، مع قدرة كل منطقة على تعديل درجة الحرارة بشكل فردي لتحقيق تحكم دقيق.
- الخبز بدرجات حرارة عالية: يخترق الهواء الساخن عالي الضغط طبقة المواد بشكل متساوٍ، ويكتمل الخَبز في حوالي 20 دقيقة لضمان لون وملمس متسقين.
- تحسين كفاءة الطاقة: يعمل موقدان منفصلان للمناطق العلوية والسفلية بشكل تكاملي. حتى إذا تعطل أحد المواقد، يستمر تشغيل المعدات بشكل طبيعي مما يضمن الموثوقية.
- عملية التبريد: بعد الخَبز، تدخل المواد منطقة التبريد حيث تنخفض درجات الحرارة خلال حوالي 10 دقائق، مما يمنع تدهور الجودة الناتج عن امتصاص الرطوبة بسبب السخونة الزائدة.
- معدات مساعدة اختيارية: يمكن إضافة جهاز تغذية اهتزازي عند مدخل الحزام، بينما يعزز جهاز جمع اهتزازي عند المخرج كفاءة الإنتاج ومستوى الأتمتة.
إذا كنت بحاجة إلى ماكينة تحميص مكسرات مستمرة وفعالة لخط إنتاج تجهيز المكسرات، فمعداتنا بلا شك خيار موثوق. لأي متطلبات خاصة، يرجى الاتصال بنا.
