La macchina commerciale per la spellatura del pesce è un'apparecchiatura specializzata per la lavorazione del pesce, principalmente usata per rimuovere la pelle da varie specie di pesce, migliorando così l'efficienza della lavorazione della carne di pesce e migliorando la qualità della carne.
Questa macchina commerciale per la rimozione della pelle del pesce è realizzata in acciaio inossidabile, con una struttura stabile e una lunga durata. La macchina incorpora un design con interruttore impermeabile per garantire un funzionamento sicuro. La tecnologia automatizzata aumenta l'efficienza della spellatura, riduce il lavoro manuale e aumenta contemporaneamente la produzione e la produttività.
Questa macchina per la spellatura della pelle del pesce elabora da 30 a 50 pesci al minuto, con uno spessore di rimozione della pelle regolabile. Garantisce un processo di spellatura efficiente e pulito, massimizzando l'integrità del filetto, rendendola ideale per l'uso in lavorazione di prodotti ittici, catering e industrie correlate.
Parametri della macchina per la rimozione della pelle del pesce
| Modello | SL-GY-300 |
| Tensione | 220V/380V |
| Potenza | 0,2 kW |
| Peso | 52 kg |
| Larghezza di taglio | 267 mm |
| Specifiche della lama | 267 × 20 × 1 mm |
| Velocità di lavorazione | 30–50 pezzi/min |
| Dimensioni della macchina (L×P×A) | 540 × 650 × 850 mm |
Quali pesci possono essere spellati?
La macchina commerciale per la spellatura del pesce è una macchina elettrica appositamente progettata per rimuovere la pelle del pesce. Questa macchina per rimuovere la pelle del pesce viene applicata dopo la macchina per la rimozione delle squame, la rimozione della testa e della coda del pesce, e la macchina per la spaccatura della pancia del pesce. La macchina per spellare il pesce può realizzare spellatura automatica. Ha un'alta produzione, alta efficienza di spellatura e alto rendimento.
La macchina spellatrice di pesce è ampiamente utilizzata per spellare la pelle di merluzzo, pesce gatto, salmone, sogliola e altri pesci. La macchina è molto usata anche per spellare la pelle dei calamari.
Come funziona la macchina per la spellatura del pesce?
Alimentazione e Trasporto
L'operatore posiziona i filetti di pesce pre-trattati (con la pelle rivolta verso il basso) sulla vaschetta di alimentazione in acciaio inossidabile davanti alla macchina. Il meccanismo di trasporto interno trasporta agevolmente i filetti nella zona centrale di spellatura della macchina per la pelle del pesce.
Fissaggio e Pressione
Una volta all'interno, i rulli di pressione sopra il filetto applicano una forza adeguata per pressarlo saldamente contro il rullo dentato sottostante. Questo assicura che la pelle aderisca saldamente al rullo, prevenendo lo slittamento durante la spellatura.
Taglio e Separazione
Questo è il passaggio principale. Il rullo dentato ad alta velocità afferra la pelle, mentre una lama specializzata fissa si inserisce con precisione nella fessura tra pelle e carne. Attraverso l'azione combinata della trazione del rullo e della forza di taglio della lama, la pelle viene separata pulitamente dalla carne.
Scarico e Separazione
La pelle separata viene arrotolata sul tamburo e scaricata attraverso l'uscita della pelle su un lato della macchina per la spellatura del pesce. La carne di pesce pulita viene quindi scaricata dalla piattaforma di scarico frontale, completando l'intero processo di spellatura.
Funzione ausiliaria
Il tubo di spruzzo rotante blu sopra la macchina per la rimozione della pelle del pesce spruzza acqua durante il funzionamento. Questo risciacqua le lame e il tamburo per l'igiene, lubrificando anche la pelle per garantire una separazione più fluida.
Caratteristiche della macchina per spellare i filetti di pesce
- Adatto per la lavorazione di vari tipi di pesce, come calamari, salmone, carpa erbivora, pesce gatto e tilapia.
- Il piano di lavoro e il supporto degli strumenti della macchina sono entrambi in acciaio inossidabile, progettati per essere facilmente smontati e puliti, con installazione semplice.
- Regolando il supporto della lama sulla macchina per spellare il pesce, è possibile regolare lo spessore del taglio della pelle del pesce.
- Il pannello di controllo della macchina presenta un design con interruttore impermeabile per l'avvio con un tocco, garantendo un funzionamento sicuro.
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