La macchina di condimento rotante ha caratteristiche di integrazione di elettromagnetismo, controllo della luce, controllo elettronico e ritardo digitale, e ha un alto grado di automazione. Dopo l’avvio della macchina di condimento, il materiale cade nel tamburo ed è mosso verso l’alto dalle Pale di mescolamento. Poi il materiale cade dall’alto e si mescola con la polvere di condimento. Durante il processo di lavoro, la polvere di condimento è sempre mantenuta nella scatola di spargimento. Quando il condimento è insufficiente, va aggiunto in tempo.