코코아 가루 제조 과정 소개
다양한 고객의 요구에 따라 코코아 가루의 생산 단계도 다릅니다. 이는 서로 다른 고객이 서로 다른 원자재를 사용하기 때문입니다. 따라서 모든 고객의 생산 요구를 충족시키기 위해, 두 가지 코코아 가루 가공 라인을 소개합니다. 하나는 소규모 코코아 가공 공장을 위한 소형 생산 라인이고, 다른 하나는 대형 공장을 위한 완전 자동 가공 공장입니다.
소규모 코코아 가루 가공 공장
소형 코코아 가루 생산 라인에는 굽기, 껍질 벗기, 정제, 탈지, 분쇄 등 여러 공정이 포함됩니다. 이 소형 코코아 가루 제조 기계들은 주로 후단에서 코코아 원두를 가공하는 공장에 적합합니다. 이들의 원료인 코코아 원두는 주로 시장에서 구입한 원두를 사용하여 얻습니다. 이러한 코코아 원두는 발효 및 건조 단계를 거친 원두입니다.
전자동 코코아 생산 라인
대형 코코아 원두 생산 공장은 주로 두 부분으로 구성됩니다. 첫 번째 부분은 불순물 제거, 주로 코코아 원두의 예비 선별에 해당합니다. 세정 공정은 주로 공급–돌 제거–굽기–냉각–등급 분류–보관을 포함합니다. 이 공정에서 가공된 코코아 원두는 식품 가공 공정으로 흐르며 코코아 가루로 가공됩니다.
