Автоматическая фритюрница периодического действия — это фритюрница с автоматическими функциями подачи и разгрузки. Фритюрница с автоматической разгрузкой может использовать электричество и газ в качестве источника тепловой энергии. Оборудование для жарки периодического действия представляет собой бездымное, многофункциональное оборудование для жарки смешанным маслом и водой. Он прост в эксплуатации, прост в обслуживании, легко чистится и экономит расход оборудования. Его можно использовать отдельно или на линии по производству жареных продуктов. Таким образом, коммерческая фритюрница периодического действия подходит для малых, средних и крупных предприятий пищевой промышленности.
Функции:
- Автоматическая разгрузка, снижающая трудоемкость работников и контролирующая качество жарки жареных блюд;
- Автоматическое перемешивание, обеспечивающее равномерную прожарку продуктов и предотвращающее прилипание сырья;
- Функция автоматического обезжиривания коммерческой фритюрницы обеспечивает вкус продукта и снижает производственные затраты;
- Автоматический контроль температуры эффективно контролирует время жарки продуктов и предотвращает явление пережаривания.
