Hamur karıştırıcı unla yapılan yiyeceklerin işlenmesinin ana ekipmanıdır. Temelde, bu karıştırıcı, su ile buğday ununu 1: 0,38-0,45 oranında karıştırmak ve müşterinin işleme gereksinimlerine göre hamur yapmak için kullanılır. Bazen müşteriler malzemelere yağ, şeker ve diğer gıdaları ve gıda katkı maddelerini ekleyip birlikte karıştırırlar. Hamur karıştırıcı, kantinlerde, restoranlarda ve makarna işleme tesislerinde makarna işlemleri için yaygın olarak kullanılır. Manüel çalışmayı değiştirmek, iş yoğunluğunu azaltmak ve insanların beslenme hijyen gereksinimlerini karşılamak için ideal bir alettir. Ayrıca benzer diğer malzemelerin karıştırılması için de kullanılabilir.
