تجارتی مچھلی پیٹ کا کاٹنے والی مشین ایک نئی قسم کی مشین ہے جسے تیز مچھلی مارنے اور پیٹھ کھولنے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ اس میں صفائی، مچھلی مارنے، اندرونی اعضا نکالنے، اور یہاں تک کہ مچھلی کے کھال اتارنے کے فنکشنز شامل ہیں۔ مچھلی پیٹ کا کاٹنے والی مشینوں کے مختلف انداز کے مطابق، دو قسم کی مچھلی پیٹ کا کاٹنے والی مشینیں ہیں۔ یہ دونوں مختلف اقسام اور سائز کی مچھلیوں کے لیے کھلے پیٹھ کے کام کے لیے موزوں ہیں۔ اور اس کی تیز کاٹنے کی رفتار اور اچھا کٹاؤ اثر ہے۔ اس لیے، مچھلی کے پروسیسنگ میں، ریسٹورنٹس، ہوٹلز، آبی دکانوں، اور دیگر کیٹرنگ صنعتوں میں مچھلی کی پروسیسنگ کے لیے مچھلی بٹر فلائی کاٹنے والی مشین کو وسیع پیمانے پر تسلیم کیا جاتا ہے۔
