Máy ép cá chín còn gọi là máy ép ly tâm hoặc máy tách nước, ngoài việc sử dụng trong dây chuyền sản xuất bột cá, nó còn được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác, như làm nước ép rau quả, tách nước chất thải và bùn trong nhà bếp, tách bụi và vinasse, v.v.
Trong dây chuyền chế biến cá, mục đích của máy ép cá là để ép hết lượng dịch có thể từ cá kho. Điều này không chỉ giúp nâng cao sản lượng dầu cá và chất lượng bột cá mà còn giảm độ ẩm của cá tươi, từ đó giảm tiêu thụ nhiên liệu của máy sấy bột cá và tăng công suất.
Với cấu trúc hợp lý và nhỏ gọn, máy ép này chủ yếu gồm có cửa vào cá, cấu trúc trục đôi bên trong, lưới màn, khung máy, vỏ ngoài bằng thép không gỉ, động cơ có hộp số và hệ thống điều khiển điện. Tất cả các bộ phận này đều có thể làm bằng thép không gỉ SUS 304 chất lượng cao để đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Lưới màn để sàng lọc dịch có thể được thay thế bằng các lỗ lưới có kích thước khác nhau. Ngoài ra, còn có thể lắp đặt thiết bị đẩy thức ăn cưỡng bức để đẩy nhanh quá trình cấp liệu, giúp xoắn ốc tiến về phía trước, tăng tốc độ cấp liệu và ngăn chặn trượt của trục xoắn và trục xoắn.
