Lò quay là một máy nướng có thể dùng để sấy khô và nướng nhiều loại bánh mì, bánh ngọt, sản phẩm thịt, và nhiều loại bánh ngọt và mì ống. Được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy thực phẩm, tiệm bánh, nhưng cũng phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm cá nhân, cửa hàng bánh, và tiệm bánh kiểu phương Tây. Lò nung khí nóng quay được chia thành loại điện và loại dầu nhiên liệu. Nó có các đặc điểm của điều khiển nhiệt độ tự động, bảo vệ quá nhiệt, hẹn giờ, phun sương, và tuần hoàn khí nóng. Toàn bộ thực phẩm được xử lý bằng lò quay khí nóng được đưa vào lò. Sau khi nướng quay, màu sắc và độ bóng đều, năng suất cao.
