فرن دوّار هو جهاز خبز يمكن استخدامه لتجفيف وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والكعك ومنتجات اللحوم وأنواع مختلفة من المعجنات والمعكرونة. يُستخدم على نطاق واسع في مصانع الأغذية والمخابز، ولكنه مناسب أيضًا لمعامل تجهيز الأغذية الفردية، ومحلات الكيك، ومخابز الحلويات الغربية. فرن هواء ساخن دوّار مقسّم إلى نوع تسخين كهربائي ونوع وقود زيت. يتميز بـ التحكم التلقائي في الحرارة ، حماية من(z) ارتفاع الحرارة، التوقيت، الترطيب، وتدوير الهواء الساخن. يتم وضع الطعام الكامل المعالج بواسطة فرن الهواء الساخن الدوّار داخل الفرن. بعد الخبز الدوار، اللون واللمعان يكونان موحدين، وكفاءة الإنتاج عالية.
