Mesin bumbu putar memiliki fitur mengintegrasikan elektromagnet, kontrol cahaya, kontrol elektronik, dan penundaan digital, serta memiliki otomatisasi tinggi. Setelah mesin bumbu dinyalakan, bahan jatuh ke dalam drum dan digerakkan ke atas oleh baling-baling pengaduk. Kemudian bahan jatuh dari atas, dan dicampur dengan bubuk bumbu. Selama proses kerja, bubuk bumbu selalu disimpan dalam kotak tabur. Ketika bumbu kurang, harus segera ditambahkan.