เครื่องคัดแยกผลจูจูบก็เรียกอีกอย่างว่าคอมพิวเตอร์จัดเรียงผลไม้ เป็นเครื่องมือหลักสำหรับการจัดประเภทผลไม้และผักทรงกลมและรูปไข่ต่าง ๆ เช่น ผลไม้เสาวรส ลำไย บลูเบอร์รี่ ส้ม มันฝรั่ง วอลนัท เป็นต้น เครื่องนี้สามารถปรับแต่งเครื่องที่เกี่ยวข้องตามวัตถุดิบต่าง ๆ เครื่องคัดแยกผลจูจูบมีช่วงการใช้งานกว้างและผลผลิตสูง ซึ่งเป็นตัวเลือกแรกสำหรับโรงงานแปรรูปผลไม้และผักต่าง ๆ
ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับผลไม้เป็นการบรรจุที่หนาแน่น และผลไม้จะไม่ถูกทำลายระหว่างกระบวนการคัดแยก ขนาดการคัดแยกสามารถปรับได้ภายในช่วงที่กำหนด เครื่องคัดแยกผลจูจูบทำจากสแตนเลสหนาแน่น ซึ่งทนทาน ในเวลาเดียวกันติดตั้งแผ่นผลไม้ขนาดใหญ่ (สำหรับป้อนเข้าเครื่องด้านข้างหรือด้านบนของเครื่อง) สามารถคัดเลือกผลไม้เสีย ซึ่งเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ เครื่องจัดเรียงผลไม้ยังสามารถติดตั้งสายพาน ซึ่งสะดวกมากขึ้นในการคัดเลือกวัตถุดิบที่เสีย ส่วนของการคัดแยกประกอบด้วยสองเมตรและสามเมตร ซึ่งสามารถปรับแต่งตามความต้องการของผู้ใช้ จำนวนระดับการคัดแยกสามารถปรับได้ตามต้องการ และขนาดของการคัดแยกสามารถปรับได้ เครื่องคัดแยกผลจูจูบใช้มอเตอร์ทองแดงเต็ม (220V หรือ 380V) พร้อมความเร็วปรับได้ ความเร็วในการคัดแยกสามารถปรับได้ตามมอเตอร์ เส้นทางการทำงานใช้สายพานซิลิโคนเกรดอาหาร ซึ่งมีความยืดหยุ่นสูง ปลอดสารพิษและไม่เป็นอันตราย ต่อต้านริ้วรอย จำนวนระดับการคัดแยกโดยทั่วไปอยู่ที่ 3-6 ระดับ โดยทั่วไปเหมาะสำหรับผลไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-4.5 ซม. ความจุ 500 กก./ชม. เครื่องสามารถปรับแต่งตามเงื่อนไขเฉพาะของลูกค้า
