เครื่องหั่นผัก เหมาะสำหรับผักแช่แข็ง, อาหารดอง, และสายการผลิตแปรรูปผักราก, หั่นเป็นลูกเต๋าหรือรูปทรงลูกบาศก์ เครื่องหั่นผักไฟฟ้าประกอบด้วยฐาน, ฝาครอบ, จานตัดพร้อมใบมีดแนวตั้งและใบมีดสับ, ใบมีดตัดขวาง, ใบมีดตัดแนวนอน, ระบบส่งกำลัง และระบบควบคุมไฟฟ้า