เครื่องหั่นผัก เหมาะสำหรับผักแช่แข็ง, อาหารดอง, และสายการผลิตผักราก, ตัดเป็นลูกเต๋าหรือสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ เครื่องหั่นผักไฟฟ้าหลักประกอบด้วยฐาน, โครง, แผ่นตัดพร้อมมีดแนวตั้งและมีดชิป, ขอบตัดขวาง, มีดตัดแนวนอน, ระบบส่งกำลัง, และระบบควบคุมไฟฟ้า