گھومتا ہوا اوون ایک بیکنگ مشین ہے جو مختلف اقسام کی روٹی، کیک، گوشت کی مصنوعات، اور مختلف قسم کی پیسٹری اور پاستا کو خشک کرنے اور پکانے کے لئے استعمال کی جا سکتی ہے۔ یہ خوراک کی فیکٹریوں، بیکریوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے، بلکہ انفرادی خوراک پروسیسنگ پلانٹس، کیک کی دکانوں، اور مغربی طرز کی پیسٹری کی دکانوں کے لئے بھی موزوں ہے۔ گرم ہوا گھومتا ہوا بھٹی بجلی کے حرارتی قسم اور ایندھن کی تیل کی قسم میں تقسیم کی جاتی ہے۔ اس میں خودکار درجہ حرارت کنٹرول، زیادہ درجہ حرارت کی حفاظت، وقت مقرر کرنا، نمی پیدا کرنا، اور گرم ہوا کی گردش کی خصوصیات ہیں۔ گرم ہوا گھومتے ہوئے بھٹی کے ذریعہ پروسیس کی گئی پوری خوراک بھٹی میں رکھی جاتی ہے۔ گھومنے کی بیکنگ کے بعد، رنگ اور چمک یکساں ہوتی ہیں، اور پیداوار کی کارکردگی زیادہ ہوتی ہے۔
