خودکار مچھلی کا سر کاٹنے والی مشین (مچھلی کا دم کاٹنے والی) آسانی سے پوری مچھلی کا سر اور دم کاٹ سکتی ہے۔ تجارتی مچھلی کا سر اور دم کاٹنے والی مشین کاٹنے کی جگہ کو مچھلی کے سائز کے مطابق آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ یہ کسٹمر کی کاٹنے کی ضروریات کے مطابق کاٹے گئے مچھلی کے سر اور دم کے سائز کو بھی کنٹرول کر سکتا ہے، اور کاٹنے کا عمل ہموار ہوتا ہے۔ یہ مشین پانی کی مصنوعات کی پروسیسنگ پلانٹس، مچھلی پروسیسنگ کمپنیوں، اور بڑے پیمانے پر کیٹرنگ صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔