Автоматическая машина для отрезания головы рыбы (нож для отрезания хвоста рыбы) может легко отрезать голову и хвост целой рыбы. Коммерческая машина для отрезания головы и хвоста рыбы может свободно регулировать положение отрезания в зависимости от размера рыбы. Она также может контролировать размер отрезанной головы и хвоста рыбы в соответствии с требованиями заказчика, а срез получается плоским. Машина широко применяется на заводах по переработке водных продуктов, рыбоперерабатывающих предприятиях и крупных предприятиях общественного питания.