Máy gia vị khoai tây chiên dùng để gia vị khoai tây chiên. Việc gia vị là bước quan trọng nhất trong dây chuyền sản xuất khoai tây chiên, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng của khoai tây chiên. Do đó, việc chọn máy gia vị cũng rất quan trọng. Theo hình dạng của máy gia vị, có thể chia thành hai loại, một là máy gia vị hình bát giác, và loại còn lại là máy gia vị trống.