La machine d’épluchage des haricots peut traiter de nombreux types de haricots, tels que les soja, haricots mungo, haricots rouges, pois chiches, lentilles, pois et fèves, etc. L’épluchage est l’un des processus clés du traitement des haricots. L’épluchage peut réduire les bactéries résistantes à la chaleur dans le sol et améliorer la saveur du lait de soja. Par ailleurs, il peut raccourcir le temps de chauffage nécessaire pour la passivation de la lipoxygénase et diminuer la dénaturation thermique des protéines stockées, évitant l’oxydation enzymatique. Parmi les 100 types d’aliments naturels, le soja est l’une des variétés à haute valeur nutritionnelle. En somme, les haricots doivent être épluchés lors de leur transformation ultérieure.