La machine de fabrication de yaourt type tube est principalement utilisée pour produire du yaourt à haut rendement. Grâce à un stérilisateur à haute température, la stérilisation du yaourt peut être réalisée en quelques secondes, ce qui améliore considérablement l'efficacité du travail, tout en conservant la nutrition du lait. La caractéristique la plus importante de cette ligne de production de yaourt est que la stérilisation est continue dans un système complètement fermé. De plus, un tel système de stérilisation a peu d'effet sur la saveur et la valeur nutritionnelle du yaourt final, empêchant la pollution secondaire du lait.
