मांस काटने और मिलाने वाली मशीन जिसमें उच्च गति से घूमने वाला चॉपर है, मांस, मसाले, वसा और अन्य मुख्य कच्चे माल को कुटी हुई मिश्रण में पीस सकता है। साथ ही, कटा हुआ मांस और अन्य कच्चे माल जैसे पानी, बर्फ के टुकड़े, और फ्लेवरिंग सामग्री को मिलाने के लिए काटने और मिलाने की प्रक्रिया से एक पेस्ट बनती है। तेज़ गति से चलने वाली काटने वाली चाकू की घुमाव से मिलाने का समय कम हो जाता है, जिससे सामग्री में कम गर्मी उत्पन्न होती है, और इस तरह अंतिम उत्पाद का प्राकृतिक रंग, लोच, उपज और शेल्फ लाइफ बनाए रखी जाती है। यह मशीन मांस, सब्जियों और समुद्री भोजन के मसाले और मिलाने के लिए खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
