Машина-смеситель для измельчения мяса, оснащенная высокоскоростным вращающимся измельчителем, может измельчать мясо, приправы, жир и другое основное сырье в фарш. В то же время посредством измельчения фарш и другие сырьевые материалы, такие как вода, кусочки льда и ароматизаторы, перемешиваются вместе с образованием пасты. Высокоскоростное вращение режущего ножа сокращает время перемешивания, что приводит к меньшему нагреву материалов и сохранению естественного цвета, эластичности, выхода и срока годности конечных продуктов. Эта машина широко используется в пищевой промышленности для приправы и смешивания мяса, овощей и морепродуктов.
