मांस काटने की मिश्रण मशीन, जो उच्च गति वाले घूर्णन चॉपर से सुसज्जित है, मांस, मसालेदार सामग्री, वसा और अन्य मुख्य कच्चे माल को कीमा में पीस सकती है। साथ ही, कीमा और अन्य कच्चे माल जैसे पानी, बर्फ के टुकड़े और स्वाद सामग्री को मिलाकर एक पेस्ट बनाने के लिए काटने और मिश्रण किया जाता है। काटने वाले चाकू की उच्च गति से घूर्णन करने से मिश्रण का समय कम होता है, जिससे सामग्री में कम गर्मी उत्पन्न होती है, ताकि अंतिम उत्पादों के प्राकृतिक रंग, लोच, उपज और शेल्फ लाइफ को बनाए रखा जा सके। इस मशीन का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में मांस, सब्जियों और समुद्री भोजन के मसाले और मिश्रण के लिए उपयोग किया जाता है।
