ポテトチップスの味付け機は、ポテトチップスに味付けを行うためのものであり、味付けはポテトチップスの生産ラインで最も重要な工程です。これにより、最終的な味に直接影響します。そのため、味付け機の選択も非常に重要です。味付け機の形状により、八角形の味付け機とドラムタイプの味付け機の2種類に分けられます。