Коммерческая машиния для порционной фритюры — это глубокая порционная фритюрница, которую можно нагревать электричеством или газом. Коммерционная машина для обжарки во фритюре имеет широкий диапазон применения. Она подходит для жарки морепродуктов, мяса, овощей или других закусок. Эта машина — это машина сепарации масла и воды, которая значительно экономит масло по сравнению с другими коммерческими фритюрницами. Широко используется в изделиях из обжаренного теста, во фритюре французской картошки, фритюре картофеля, чинчин-фрай и других закусках.
Применение:
Коммерческая машина для обжаривания во фритюре из порционной корзины — многофункциональное оборудование для фритюра с сепарацией масла и воды. Машина для обжаривания может обеспечить автоматический контроль температуры во время процесса жарки. Таким образом температура жарки остается однородной и обеспечивается цвет жареных продуктов. Машина для жарки в корзине с разделением масла и воды подходит практически для всех жареных закусок на рынке. Например, картофель фри, чипсы из картофеля, чипсы из банана, арахис, бобы, шаками, кольца кальмара, овощные кексы, темпура и т. п.
