Коптильня для мяса может использоваться для копчения колбас, окороков, барбекю, рыбы и другого мяса. Она управляется ручными электрическими приборами и имеет высокую степень автоматизации. Коптильня для колбас имеет электрический и паровой методы нагрева. И если вы используете паровой нагрев, вам нужно иметь котел или установить парогенератор. Машина для копчения колбас имеет двухслойную конструкцию из нержавеющей стали, а ультратолстый межслой заполнен теплоизоляционным материалом для снижения потребления энергии. Кроме того, она объединяет функции сушки, выпечки, копчения, вытяжки и другие в одно целое и является очень полезной машиной для переработки мяса.
