鱼肉分离机也称为鱼骨肉分离机。它主要用于分离鱼骨和鱼肉。鱼骨去除机也适用于挑选海鱼、淡水鱼和其他鱼类。它可以彻底分离鱼肉、鱼骨、鱼皮和鱼筋。鱼肉采摘机具有很高的鱼肉利用率。分离出的鱼肉可直接用于制作鱼丸、鱼豆腐、鱼饺等产品。

鱼肉去骨机应用广泛。它不仅适用于去除鱼骨，还适用于收集螃蟹、各种鱼肉和虾酱。收集的鱼肉可直接用于制作各种肉制品。