آلة تقشير الثوم تُعرف أيضًا باسم آلة تقشير الكاجو، آلة تقشير البندق، آلة تقشير الفول السوداني. تتميز آلة تقشير الثوم بفعالية تقشير جيدة، وعدم التلف، وغيرها. تعتمد على التحكم الآلي بالكهرباء والغاز لتقشير الثوم بشكل طبيعي. إنها آلة تقشير عالية التقنية وذات كفاءة عالية. قشر الثوم باستخدام آلة تقشير الثوم الرطبة، حيث يحتاج الثوم إلى أن يتفجر ثم يُفرك بواسطة قضيب مطاطي. عيوب آلة التقشير الرطبة: معدل تلف الثوم كبير جدًا، واستهلاك الماء كبير، مما يسبب تلوث الماء، ويُنتج رائحة كريهة، ومشاكل أخرى. تتغلب آلة تقشير الثوم الجاف من تايزي على هذه المشاكل. تتميز بخصائص الإنتاج الكبير، وسهولة التشغيل، والأمان، ومساحة أرضية صغيرة، وعدم الإضرار بالمكسرات.
