La machine automatique de coupe de tête de poisson (coupe-queue de poisson) peut facilement couper la tête et la queue du poisson entier. La machine commerciale de coupe de tête et de queue de poisson peut ajuster librement la position de coupe en fonction de la taille du poisson. Elle peut également contrôler la taille de la tête et de la queue de poisson coupées selon les exigences de coupe du client, et la coupe est plate. La machine s'applique largement aux usines de transformation de produits aquatiques, aux entreprises de transformation de poisson et aux grandes industries de la restauration.