La machine à trancher le gingembre peut rapidement couper des melons et des fruits en lanières telles que le gingembre, les pousses de bambou, le radis, les pommes de terre, les patates douces, le taro, le concombre, etc., et la surface du produit coupé est lisse et propre. La épaisseur de coupe peut être ajustée en personnalisant différents couteaux. La surface de la trancheuse est une surface de coupe lisse sans bavure. La trancheuse de patates douces convient aux usines de transformation alimentaire, à l'industrie de la restauration, aux cantines.