La machine de coupe gingembre peut rapidement couper melon et fruits en lanières tels que gingembre, pousses de bambou, radis, pommes de terre, patates douces, taro, concombre, etc., et la surface du produit coupé est lisse et nette. Les épaisseurs de coupe peuvent être obtenues en personnalisant différentes lames. La surface du trancheur est surface de coupe lisse sans bavure. Le trancheur de patates douces convient aux usines de transformation alimentaire, à l’industrie de la restauration, aux cantines.