La machine de dicing des légumes est applicable à la chaîne de traitement des légumes surgelés rapide, aliments marinés et légumes racines, les coupant en dés cube ou cuboïde. La machine de dicing électrique pour légumes est principalement composée d’un socle, d’un boîtier, d’une plaque de coupe avec couteau vertical et couteau à copeaux, d’un bord de coupe transversal, du couteau de coupe horizontal, du système de transmission et du système de commande électrique.