La macchina friggitrice continua ha le caratteristiche di un sistema di controllo della velocità a frequenza variabile, adatta per friggere vari alimenti (come arachidi, tofu, pollo, pesce, polpette di carne, polpette, patatine, patatine fritte, ecc.). La macchina è realizzata in acciaio inossidabile, risolvendo il problema dell'eccessiva acidificazione degli alimenti fritti.