La friteuse continue présente les caractéristiques d'un système de contrôle de vitesse à fréquence variable, qui convient à la friture de divers aliments (tels que les cacahuètes, le tofu, le poulet, le poisson, le pain de viande, les boulettes de viande, les chips, les frites, etc.). La machine est en acier inoxydable, ce qui résout le problème de l'acidification excessive des aliments frits.