Centrifuge machine de déshuillement des chips de pomme de terre utilise le principe de la centrifugation pour évacuer l'eau ou l'huile par la rotation à grande vitesse du cylindre intérieur. Elle est principalement utilisée pour enlever l'huile à la surface des aliments frits après friture. Les aliments après déshuillement ne se cassent pas facilement, se stockent et se emballent facilement, avec un bon goût. Elle est souvent associée à une machine à frire à huile.
La machine de dégraissage des chips de pomme de terre est principalement basée sur le mouvement centrifuge. Le moteur entraîne la rotation à grande vitesse du réservoir intérieur, et l'eau ou l'huile dans la matière première effectue un mouvement centrifuge sous la rotation à grande vitesse. Enfin, l'eau ou l'huile éclabousse hors du réservoir intérieur.
