طرد مركزي آلة إزالة الزيت من رقائق البطاطس يستخدم مبدأ الطرد المركزي لطرد الماء أو الزيت من خلال الدوران عالي السرعة للأسطوانة الداخلية. يُستخدم بشكل رئيسي لإزالة الزيت على سطح الأطعمة المقلية بعد القلي. الطعام بعد إزالة الزيت ليس من السهل أن يتكسر، وسهل التخزين والتعبئة مع طعم جيد. غالبًا ما يتطابق مع آلة قلي الزيت.
آلة إزالة الزيت من رقائق البطاطس تعتمد بشكل رئيسي على الحركة الطرد المركزي. يقود المحرك الخزان الداخلي للدوران بسرعة عالية، وتؤدي المياه أو الزيت في المادة الخام إلى حركة طرد مركزي تحت الدوران عالي السرعة. وأخيرًا، تتطاير المياه أو الزيت من الخزان الداخلي.
