野菜のさいの目切り機 は、急速冷凍野菜、漬物、根菜の加工ラインに適しており、これらを立方体または角柱状のさいの目に切ります。電動野菜さいの目切り機は主に台座、エンクロージャー、垂直刃とチッピング刃を備えた切断プレート、横切断刃、水平切断刃、伝動系、電気制御系から構成されます。