作業中は作物を連続的かつ均一に供給します。ドラムのラックとスクリーンアセンブリの間で、作物は摩擦、圧迫、衝突、揺れを起こし、穀粒が茎から分離され、スクリーンから流れ出します。遠心力により茎は捨てられ、脱穀全体が完了します。
上記のように、この脱穀機は多くの作物から分離することができます。ここでは、米、小麦、ソルガムを例にとり、機械を使用する際の作物の需要を説明します。
小麦
小麦の水分含有量：15〜20％。
茎の水分含有量：10〜25％。
草対穀物の比率：0.8〜1.2
米
米の粒の水分含有量：15〜28％。
草対穀物の比率：1.0〜2.4