유압식 기름 압착기는 콜드 오일 프레스라고도 합니다. 왜냐하면 기름을 추출하는 동안 주로 유압식 오일 레벨 압력을 사용하여 기름을 짜내며 고온을 발생시키지 않기 때문입니다. 상업용 유압식 기름 압착기로 짜낸 기름은 재료의 영양을 유지할 수 있으며 색상이 더 밝습니다. 저온 압착유도 더 순수합니다.