Автоматическая машина для обрезки головы рыбы (хвосторез) легко отрезает голову и хвост всей рыбы. Коммерческая машина для обрезки головы и хвоста рыбы может свободно регулировать положение реза в зависимости от размера рыбы. Она также может контролировать размер обрезанной головы и хвоста рыбы в соответствии с требованиями клиента, и рез получается ровным. Машина широко применяется на предприятиях по переработке водных продуктов, в рыбоперерабатывающих компаниях и в крупном общественном питании.