ٹیوب کی قسم کی دہی بنانے والی مشین بنیادی طور پر اعلی پیداوار دہی بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ایک ہائی ٹمپریچر اسٹیرلائزر کی بدولت، دہی کی اسٹیرلائزیشن چند سیکنڈز میں مکمل کی جا سکتی ہے، جو کام کی کارکردگی کو بہت بہتر بناتی ہے، لیکن اس سے دودھ کی غذائیت بھی برقرار رہتی ہے۔ اس دہی کی پیداوار لائن کی سب سے بڑی خصوصیت یہ ہے کہ اسٹیرلائزیشن ایک مکمل طور پر بند نظام میں جاری رہتی ہے۔ اس کے علاوہ، اس قسم کا اسٹیرلائزیشن سسٹم حتمی دہی کے ذائقے اور غذائی مواد پر کم اثر ڈالتا ہے، دودھ کی ثانوی آلودگی سے روکتا ہے۔
