Máy cắt gừng có thể nhanh chóng cắt trái cây và dưa thành sợi như gừng, măng, củ cải, khoai tây, khoai lang, khoai môn, dưa chuột, v.v., và bề mặt của sản phẩm cắt ra mịn và gọn gàng. Độ dày cắt có thể tùy chỉnh bằng cách thay đổi dao khác nhau. Bề mặt của máy cắt là bề mặt cắt mịn không có xước. Máy cắt khoai lang phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm, ngành công nghiệp nhà hàng, căng tin.