冷冻酸奶机是一种能为牛奶发酵提供恒温（35-45摄氏度）的设备。在这种环境下，益生菌会以惊人的速度繁殖，牛奶中的乳糖转化为乳酸，然后发酵成酸奶。该酸奶机采用巴氏杀菌和电加热，生产的酸奶呈凝固状，此外，奶味浓郁，口感可调。可分为单门酸奶机和双门酸奶机。

还可以与果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等混合，安全卫生，绿色健康，口感极佳。Taizy冷冻酸奶机广泛应用于酸奶店、茶餐厅、蛋糕店、咖啡店、面包店、西餐厅、饮料店、超市、冷冻食品厂等。