تُستخدم آلة صنع الزبادي من النوع الأنبوبي بشكل أساسي لصنع الزبادي عالي الإنتاجية. بفضل المعقم عالي الحرارة، يمكن إكمال تعقيم الزبادي في غضون ثوانٍ قليلة، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة العمل، ولكنه لا يزال بإمكانه الاحتفاظ بالتغذية الموجودة في الحليب. الميزة الأكثر أهمية لخط إنتاج الزبادي هذا هي أن التعقيم مستمر في نظام مغلق تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن نظام التعقيم هذا له تأثير ضئيل على نكهة الزبادي النهائي ومحتواه الغذائي، مما يمنع التلوث الثانوي للحليب.