آلة تقطيع وخلط اللحم المجهزة بمفرمة عالية السرعة يمكنها فرم اللحم ومواد التوابل والدهون والمواد الخام الرئيسية الأخرى إلى خليط مفروم. في نفس الوقت، من خلال التقطيع والخلط للحم المفروم والمواد الخام الأخرى مثل الماء وقطع الثلج ومواد النكهة يتم خلطها معًا لتشكيل معجون. تقلل سرعة دوران السكين القطع من وقت التحريك، مما يقلل من توليد الحرارة في المواد، للحفاظ على اللون الطبيعي والمرونة والإنتاجية وعمر الرف للمنتجات النهائية. تُستخدم هذه الآلة على نطاق واسع في صناعة الأغذية لتتبيل وخلط اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية.
