آلة خلط تقطيع اللحم المزودة بشفرة دوارة عالية السرعة يمكنها فرم اللحم، ومواد التوابل، والدهون، وغيرها من المواد الخام الرئيسية إلى خليط مفروم. في الوقت نفسه، من خلال خلط اللحم المفروم ومواد خام أخرى مثل الماء، وقطع الثلج، ومواد النكهة معًا لتشكيل معجون. تقلل السرعة العالية لدوران شفرة القطع من وقت الخلط، مما يؤدي إلى توليد حرارة أقل في المواد، وبالتالي الحفاظ على اللون الطبيعي، والمرونة، والعائد، وعمر التخزين للمنتجات النهائية. تُستخدم هذه الآلة على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية لتوابل ومزج اللحم، والخضروات، والمأكولات البحرية.
