آلة خلط التقطيع اللحمي المجهزة بقطاعة دوارة عالية السرعة يمكن أن تُفرم اللحوم ومواد التتبيل والدهن وغيرها من المواد الخام الرئيسية إلى خليط مفروم. في الوقت نفسه، من خلال الخلط والتقطيع بين اللحم المفروم ومواد خام أخرى مثل الماء وقطع الثلج ومواد النكهة تُخلط معاً لتكوين عجينة. تقليل زمن التقليب بسبب الدوران عالي السرعة لشفرة القطع يقلل من الحرارة الناتجة في المواد، مما يحافظ على اللون الطبيعي والمرونة والعائد وعمر الصلاحية للمنتجات النهائية. تُستخدم هذه الآلة على نطاق واسع في صناعة الأغذية لتتبيل ومزج اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية.
